Bánh hamburger trứng trộn mè là một món bánh vừa quen vừa lạ cùng với lớp nhân trứng chiên mè ngon lành, ít cải xanh nồng nồng đầy thú vị này.

Nguyên liệu cần có:

• 50g cải xanh
• 4 cái trứng gà ta
• 4 cái bánh hamburger nhỏ
• 4 cái trứng cút
• ½ (một phần hai) củ cà-rốt
• 1 muỗng cà-phê mè trắng
• Hạt nêm, tiêu, tương ớt, tương cà

Hướng dẫn cách làm:

•  Cải xanh nhặt lá già, chọn lá non ngâm nước muối loãng rửa thật sạch.
•  Trứng gà ta đập ra tô, nêm một ít hạt nêm, khuấy đều.
•  Bắc chảo dầu, đợi dầu nóng đổ trứng vào tráng mỏng, rắc chút tiêu. ½ (một phần hai) trứng chiên cắt sợi. Mè trắng rang vàng.
•  Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát rồi cắt sợi.
•  Cho dầu chiên vào chảo, xào cà rốt nhanh tay.
•  Bắc chảo dầu, đổ ốp-la trứng cút, dùng khuôn cắt hình tim.
•  Xẻ đôi bánh hamburger, cho trứng tráng, cà-rốt, trứng cút vào, rắc mè trắng, cho sốt tương ớt, tương cà. Thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh hamburger trứng trộn mè này nhé.

Bánh hamburger trứng trộn mè

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)